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己炸的土豆丸子,不油不腻外酥里嫩

发布时间:2022-06-29 17:47:21 阅读: 来源:阻垢剂厂家
己炸的土豆丸子,不油不腻外酥里嫩

己炸的土豆丸子,不油不腻外酥里嫩

一切为了孩子,为了孩子的一切,这是小编今天路过一家学校,校门口横幅上写的一句话。是啊,只有做了父母之后,才能知道自己所做的一切都是在为了孩子,这其中的种种心酸,从怀胎九月开始,注意各种饮食调养身体,到十二级疼痛分娩,再到牙牙学语送到学校。倾注的心血足以横断江河了吧!

前段时间,小编一直被一个问题困扰着,就是自己家孩子最近一直在吃路边摊上的油炸食品,可是作为一个家长,哪里放心。前些年的地沟油事件历历在目,我们不能保证每个小摊贩都是有着坚定的职业操守,不被利益诱惑坚持用良心油,况且,哪怕他们用了健康的食用油,那炸了那么多次的油?我们真的放心吗?所以作为美食小编的我,决定自己炸出一道外酥里内、令人放心且安心菜品,让孩子自己主动不再吃外面的路边摊的油炸食品,接下来请跟随着小编来看一下吧!

【土豆丸子】

准备原材料:土豆、面粉、粘米粉、食盐、胡椒粉、番茄酱。

第一步:清洗土豆沥干后去皮,用菜刀切成厚片,放入盘中再进蒸笼,蒸二十分钟,盛出用擀面杖擀成泥,尽量碎烂。

第二步:把土豆捣成碎泥后,放入面粉、粘米粉、食盐、胡椒粉,然后搅拌均匀成絮状,最后用手揉成一个光滑的小球(详细比例将在小贴士里说明)

第三步:锅里起油,用大火烧至油里出现小气泡,然后改成中火档位,将我们已经包好的土豆丸子轻轻的方锐锅中进行油炸,炸到土豆丸子表面出现金黄色,就可捞起大功告成了。

小贴士:1.配料可根据个人喜好来进行配比,我喜欢的比例为面粉300克、粘米粉60克、食盐1.5茶匙、胡椒粉1汤匙、番茄酱1小碟、土豆是3个。2.油炸后出炉的土豆一定要等到控干一些油分后再给小孩子吃,油太多吃不好。

对于这道菜,小编自己的孩子是非常喜欢的,有时候一张嘴就根本停不下来,相信观众朋友们的孩子也会很喜欢这道菜的,以后主动不再吃外面的油炸食品。加油!为孩子做出放心、安心的食物。

以上就是这篇文章的所有内容,如果你喜欢小编的文章,那么大家可以帮忙点赞或者评论、和收藏,并注账号,每天都会更新一些家常菜谱,好吃、健康又营养!

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