速成鸡对人体的危害-【新闻】

发布时间：2021-05-28 19:14:07 阅读：次来源：阻垢剂厂家

速成鸡对人体的危害

2012年11月23日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的，而粟海集团正是肯德基与麦当劳的大供货商。

中国经济网报导,粟海集团所养殖的速成鸡，从雏鸡到成品鸡只需要45天，而统一供应的饲料成为鸡肉速成的关键。该集团所喂养肉鸡的饲料共有三种，前十天吃一号饲料，长营养的；接下来二十天吃二号饲料，长骨骼的；最后十五天吃三号饲料，长肉，一天甚至能长二到三两。

其实，早在2012年2月，粟海集团将家禽养殖工业化的消息就已经见诸报端。报道称，仅在养殖的一个阶段11天中，就有多达11种药物喂给肉鸡。而喂食药物的原因是，肉鸡被放在狭小的空间高密度地喂养，并且在45天的喂养周期中，甚至不会清理养殖场。只有通过不断地喂药才能提高鸡的抗病能力，只要鸡不发病，就能顺利地被拉走屠宰，并且流入市场被人食用。

报导指出，粟海集团工人们表示，“这些饲料配了药，有添加剂，具体是什么不知道，但对人体肯定有害，周边的苍蝇都毒死了，年轻人都不敢在这里干活。配药车间里，瓶罐上贴满各种化学名称，既有重金属的硝酸银，也有灭菌的药剂。配药员把药配好后，转交给工人加入不同型号的饲料中。并且车间里的工业盐是用来软化水质的，氯化胆碱则是合法使用的营养性饲料添加剂。

速成鸡对人体有何危害？

现在由于使用快速饲料，鸡的营养很难达标，有害物质却超过正常指标。长期食用抗生素残留的食物，会使人患佝偻病，甚至造成人体中一些非致病菌的死亡，使菌群平衡失调或引起核黄素缺乏症和紫癜性损伤。

特别是氯霉素的滥用，极易损害人类骨髓的造血功能，并由此导致再生障碍性贫血。

人类长期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用极强，亦会明显影响机体的激素平衡，而且有致癌危险，可造成幼儿发育异常。

中国畜类养殖饲料普遍问题

1、普遍添加抗生素和抗球虫药物。

2、几乎都用转基因大豆粕。

那么，饲料鸡的抗生素残留，怎么解决？转基因产品的危害究竟有多大，现在的科学家还没有定论，但是，绿色食品的上游原料，不能用转基因产品，这是国家的规定。

抗生素滥用危害：严重催生超级耐药菌

2010年10月26日，宁夏两名患儿被检测出带有超级细菌NDM-1，它能抵抗绝大多数抗菌药物。有专家表示，超级耐药细菌的出现，让人们正视这样一个现实，中国已经是世界上抗生素滥用最严重的国家之一。直接摄入和动物体内残留的抗生素，都会加速人们体内细菌的耐药速度。家畜家禽也被喂食大量抗生素，专家称，动物体内抗生素残留进入人体也会引发细菌耐药。

抗生素在生活中广泛存在

第一、药房存在违规处方类抗生素；

第二、医院也会为回扣或防患未然而不合理使用抗生素；

第三、动物饲料中也会普遍添加抗生素。