节前检查严把食品药品安全关

节前检查严把食品药品安全关执法人员检查农贸市场加大对易腐生鲜食品的抽检频率检查餐饮店后厨夜查餐饮店国庆节临近，为保障国庆长假期间食品消费安全，严防发生重大食品安全事故，巩固提升创城创卫成果，连日来，市食品药品监管部门出动多组执法人员，对我市鲤城、丰泽、洛江、泉州经济技术开发区等地的大型商超、农贸市场、餐饮机构、药店等食品药品经营单位进行检查。据悉，此次检查情况总体较好，不过检查中也有发现部分餐饮企业人员健康证过期、卫生管理制度不落实、消毒设施不到位、索证索票不够完善等情况，执法人员责令相关企业立即整改，并确保其整改到位。□本报记者陈云青通讯员郭端楣叶莲君文/图鲤城：重点排查旅游消费集中区域近日，食品药品监管人员在鲤城区开展了夜间行动检查，检查以西街、东街、涂门街、南俊路等老城区节日和旅游度假消费集中点为重点区域，以销售伴手礼的老字号小吃、特色小吃餐饮服务单位为重点业态，将执法人员分为12个小组在新老城区主要商业大街开展地毯式排查，重点查看相关单位是否持有效证照，从业人员是否有健康证，原料采购过程有无索证索票，是否具备消毒、防鼠防蝇设施及内外环境卫生情况等。同时，执法人员还积极开展扫黑除恶和文明餐桌宣传活动，通过张贴宣传海报和宣传标语的形式，提高群众知晓度，扩大社会影响力。此次夜间行动共检查了食品经营单位87家，餐饮服务单位190家，零售药店7家，眼镜店3家。在被检查的287家经营单位中，共有61家单位被责令整改。针对检查中所发现的无证经营、健康证过期和散装食品标签不规范等问题，各检查小组统一汇总并下发到各个网格片区，过后及时采取回头看的方式，督促经营单位及时整改落实到位。丰泽：加大对易腐生鲜食品的抽检频率在丰泽区，食品药品监管人员突出对食用油、豆制品、酒类商品、冷冻食品、调味品等节日消费量大和消费申诉举报集中商品的巡查监管，以食品集中交易市场、中小学校园及周边等为重点区域，发挥食品快速检测设备作用，在节日期间加大对易腐败变质生鲜食品的检测抽检频率和数量，及时处置不合格的食品，严厉查处经销各类不合格食品及未履行进货查验索证索票义务行为。同时，执法人员还加大对餐饮集中消费区域、酒店、旅游景区及周边、车站餐饮店、农家乐、学校食堂（含托幼机构）等餐饮服务单位的巡查力度，加大对节假日高发的肠胃疾病等相关药品、急救药品以及节日消费者集中的保健食品、化妆品的监管力度，加强三品一械市场巡查力度，确保公众用药用械安全，严防群体性食物中毒事件的发生。据市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，此次共检查辖区内1721家食品药品经营企业及14个农贸市场，催办无证经营单位95家，健康证过期限时整改348家，当场行政处罚7起，立案7起，处理投诉举报39起。实行常态化食品药品检查机制市食药监局相关负责人介绍，目前，我市鲤城、丰泽、洛江、经济技术开发区等地已将每月的1、11、21日定为食品药品检查日，自本月起开始实行常态化食品药品检查机制，推动创城创卫工作常态化、规范化，同时为市民营造良好的饮食用药环境。市食药监局提醒广大消费者和食品经营者，在采购食品和原料时，应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场购买。选购食品时还要做到三查。即：一查食品包装标识是否齐全、是否与食品本身脱离，注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，勿购买无任何标识的三无食品。二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限。三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票，以便在发现问题后维权。就餐注意寻笑脸。节日外出就餐时，应注意选择就餐场所，寻找店中食品安全信息公示牌有笑脸标志的餐馆，选择证照齐全、卫生设施好、管理规范、干净整洁，食品安全等级在B级以上餐馆。一般，消费者可在饭馆醒目处看到餐饮服务食品安全信息公示牌，其中就有食品安全等级、脸型公示的情况。此外，在选购处方药时，市民应严格按照医师嘱咐凭处方购买；在选购非处方药时，应仔细阅读说明书或在药师指导下购买和使用，切勿轻信广告宣传，谨防上当受骗。一旦进餐后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，市民应尽早到附近正规医疗机构救治，不可自行乱服药物，以免延误或掩盖病情；同时也可以及时向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告，妥善保存所有剩余食物、有关工具和设备及相关票据，以备有关部门及时调查处理和索赔。

TAG标签：