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广西柳州农居对接心菜送到家门口【消息】日本小檗

发布时间:2020-11-04 10:19:48 阅读: 来源:阻垢剂厂家

[导读]图为:居民正在配送点领取蔬菜每天早晨,打开家门口的奶箱、报箱,拿到刚刚送来的鲜奶、报纸,已成为不少市民的生活习惯。而在柳州,一些市民大清早还会收到一个透明的菜箱,里面装有4个品种的新鲜蔬菜。蔬菜来自于市…

图为:居民正在配送点领取蔬菜

每天早晨,打开家门口的奶箱、报箱,拿到刚刚送来的鲜奶、报纸,已成为不少市民的生活习惯。而在柳州,一些市民大清早还会收到一个透明的菜箱,里面装有4个品种的新鲜蔬菜。

蔬菜来自于市郊一个大型种植基地。得益于“农居对接”模式,这些蔬菜未经过中间流通环节,就直接从基地送至市民家门口,在冷链中配送的蔬菜,送到消费者手中时还处于冰鲜的状态。

1、“冲着放心菜来”

“农居对接”,是指以蔬菜生产企业、农民种植专业合作社为供应平台,将统一品牌、统一包装的本地新鲜、优质、无公害蔬菜直接提供给城市居民,实现农产品基地和市民餐桌直接对接。

2012年起,柳州市开展“农居对接”的探索。在今年市“两会”期间,柳州市政府提出为市民办的10件实事中,就包括建设运行农产品(www.cnhnb.com)质量安全监测体系、推进实施“农居对接”的内容。

今年上半年,柳州市农业局向已经开展对接的企业和合作社收集供应能力情况,并在网上公布,让老百姓进一步了解相关情况。对于入选的供货方,市财政在净菜清洗、分拣、包装等方面给予补贴,已配备了500立方米冷库、3台多功能蔬菜清洗机、2台真空包装机、净菜清洗分级分装设备等。截至目前,有5家企业和合作社成为供货方,对接500多个家庭。

10月9日7时多,家住柳州市城中区经典时代小区的韦涛,在小区的配送点取回自家的菜箱,拎着2公斤新鲜的樱桃萝卜、上海青、凉薯等蔬菜,韦女士很满意。

谈起“农居对接”,韦女士一个劲地说“好”。她说,家里订基地的菜有一年多了,一个月只需200元的订菜钱,每逢周一、三、五,基地就会把菜定时配送到小区,每次2公斤,足够家中6口人吃了,最主要的是能吃到放心菜。

她给记者列举了“农居对接”的三个优点:一是基地使用无农药或少农药种植,蔬菜产品质量安全有保障。二是用有机肥种植的蔬菜口感好,比市场上的菜要软些。三是对于上班族来说,蔬菜直接到小区或家门口,节省了不少买菜时间。“有时周末有空,我也会带上家人到基地摘菜,看看自己每天吃的菜是如何种出来的。”韦涛说。

住在另一个小区的柳州市民黄桂兴,也表达了与韦涛相同的看法。以前她到菜场,担心买到有农药残留的蔬菜,总要花上不少时间选菜,甚至专挑被虫子咬过的菜。现在有基地送菜,不仅省了时间,还吃到了安全放心的蔬菜,“基地的菜虽然没有菜场里的看起来那么绿,但口感好,吃起来放心。”

“的确,市民都是冲着放心菜来。”柳州市保联丰种植专业合作社,是参与“农居对接”的合作社之一,全市有接近80%的对接家庭由他们供货,理事长刘远扬坦言,配送的蔬菜在价格和品种上,与市场的菜比并不具优势,但胜在品质高,给市民多一个选择。

柳州市蔬菜技术推广站负责人告诉记者,很多市民不懂如何辨别蔬菜是否喷洒过农药,但购买“农居对接”蔬菜就不担心。因为农业部门会对供货方进行规范监管,严格检测产品,确保蔬菜质量,即使出现问题,也有源头可追溯。所以,这个模式一推出即受到市民欢迎。

2、“区支持农业”

“‘农居对接’,其实是‘社区支持农业’的一种形式,做得好,农民受益不小。”在柳州市柳北区农水局副局长区伟年看来,“农居对接”模式可以实现城乡在某种程度上的互哺。

据介绍,“社区支持农业”(英文简称CSA)的概念,于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展,是解决食品安全问题的一种新型农产品贸易形式。种植季节之初,消费者预付给农民这一年种植的收益,农民则要使用生态的种植方式,保证食品的安全。

9月29日,记者来到位于柳北区209国道旁的保联丰专业合作社,只见基地连片300多亩的菜地,大多种上了各种时令蔬菜,喷灌、黄板等设施随处可见,田间的大小蔬菜棚格外醒目,新建的3间冷库、农残检测室已开始运作,产品分拣、分级、检测、预冷、配送中心一应俱全,明亮而整洁,感觉进了一间小规模的蔬菜加工厂。

“冷库是政府补贴25万元建起的,做配送没这个东西会很被动。”合作社理事长刘远扬特意带记者参观了容量达400多立方米的冷库。他介绍,这里的部分设施都是参与“农居对接”后新增的,产品直接配送消费者,要求比较高。

“以前不做对接,产品运往农贸市场,中间商拼命压价,只有和其他菜农拼价格,挣不到多少钱。”刘远扬说,有一次碰上萝卜“烂市”,价格跌到两毛钱一公斤,而请人收工钱就要这么多,最后只好让萝卜烂在地里,亏大了。

近年城里人对绿色食品的钟爱,让刘远扬看到了新的商机,萌发出“农居对接”的念头,“在柳州市可能是做得最早的,从十几个家庭做起,今年有了政府扶持,已做到300多户。”

如今,在保联丰300多亩蔬菜园,有30多亩按照有机标准生产,放的是鸡粪发酵的有机肥,用粘虫板和诱虫灯等方式灭虫;剩下的是无公害蔬菜,只会适量使用农药和肥料。合作社生产的蔬菜,基本是通过对接的方式配送,很少进入农贸市场。

今年,按照合作社与客户的约定,无论市场价格如何波动,客户选择的是叶菜还是瓜果,按有机方式生产的蔬菜价格为9.2元/公斤,无公害方式生产的5元/公斤,全年一个价。一年四季有70个蔬菜品种可供选择,每当有新品种上市,合作社就会通知客户。而客户只需每月交纳150元或200元的预付金,每次就会收到1.5或2公斤共4个品种的蔬菜组合。

普通菜农也是“农居对接”的直接受益者。柳江县百朋镇绿顺莲藕专业合作社理事长覃炳文说,作为一名农民,他非常支持这一模式在柳州开展。这不仅减少在运输过程中的二次污染,还能省去运输费、摊位费等等“差价”,菜农不仅节约了供应成本,由于是签约服务,还降低了风险,减少了类似菜烂在地里的损失。

3 、扩规模有待破瓶颈

“农居对接”,双方受益, 但实施一年多来,柳州市只有500多个家庭参与,规模实在小了点。背后有何原因?

一直在跟进“农居对接”工作的柳州市农业局经作科副科长覃麟分析,由于目前仍处于探索起步阶段,“农居对接”要扩大规模还受制于几方面因素:一是配送成本较高,有些“散户”很想参与,但企业或合作社出于成本考虑不愿接单;二是单个基地生产的蔬菜,品种相比菜场毕竟有限,市民选择少了点;三是消费者观念转变还有个过程。

据刘远扬介绍,目前保联丰在柳州市设有5个配送点,300多名客户都住得相对集中,但即便如此,配送成本仍占到总成本的20%左右,属于偏高。如果以后量上去了,这方面成本最乐观能降低一半。

不过,配送成本偏高问题有望今年底缓解。刘远扬告诉记者,目前合作社已准备和一家大型物流商合作,把物流配送这一块剥离出去,借助这一平台,客户可实现网上下订单,会员卡管理,以后配送车不仅仅送菜,可能还有米、肉、面、油等优质农产品,成本会因此摊低。“新的平台要一个多月后才推出,但在中秋节期间我们已售出50多万元的蔬菜卡,市民反响不错,合作社的目标是明年春节前做到500万元销售额。”

蔬菜品种比较单一,是客户反映最多的问题,这让刘远扬感到很棘手,“目前还是强制性搭配,不能做到点菜式,这主要受制当地的气候条件,有些菜当季确实种不出来。”

为解决这一难题,保联丰正和融水一家高山蔬菜种植基地合作,由合作社统一提供农资、品种、技术,利用当地的高山气候,在保障产品质量的前提下,由基地负责生产叶菜,以缓解合作社夏季配送叶菜品种过少的现状。“最理想的是,能从现在的‘有什么送什么’发展到将来的‘要什么送什么’。”这就是刘远扬对未来的憧憬。

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