减肥吃得少就要吃得好？减肥应该怎么吃

减肥吃得少就要吃得好？减肥应该怎么吃减肥，永远是一个热门话题，尤其是在女性群体之中。都说减肥七分靠吃，三分靠练，在饮食方面，不下苦功夫，减肥是无法成功的。减肥饮食，首先第一点是要少吃。每餐吃饭的时候，很多人看着自己盘中比往日少了一大半的食物，都会觉得亏待自己。也有不少人觉得减肥的时候，吃得少，为了保障营养，是不是可以吃得好一点呢？减肥吃得少所以要吃得好？首先需要先明确一个概念，什么是吃得好？吃得好在很多人的概念中，是吃肉要比蔬菜好，精米饭要比粗粮好，吃西式面包要比啃馒头要好等等那么这些吃得好的观点是否成立呢？肉比蔬菜好，这是不成立的，因为肉和蔬菜的营养成分大不相同，两者都是人体所需的营养物质，不存在谁优谁劣。精米比粗粮好？近年来的粗粮饮食风也证明了这个观点的错误。至于西式面包和馒头的对比，则需要见仁见智了。除了这些，吃得好在很多人看来是吃一些是香的、油的、甜的，做工比较精细的食品，在事实上，这些加工过的食物往往是高热量的，并不适用于减肥。减肥饮食的基本原则是选择低热量食物，对于加工精细的食品，广东省中医院针灸专科主任医师谢长才也曾在采访中也表示，食物做得太精细可能会造成一些有利健康的营养物质的丢失。而且经常吃细粮等太精细的食物也比粗粮等比较容易导致便秘，从而给代谢和减肥造成不利的负面作用。在减肥角度来说，多吃一些富含纤维的食物，更能促进肠道蠕动，有利消化和减肥。那么减肥到底该怎么吃呢？首先减肥期间要以蔬菜、水果、谷物等体积大、热量密度低的食物为主，水果一般应首选菠萝、梨、桃子、杨梅、樱桃等，还有香蕉、苹果等水果可以防止便秘，降血压，以及山楂有扩张动脉血管、降低血压和血脂等作用，减肥期间可以多吃。有利于减肥的蔬菜则有黄瓜、西红柿、小青菜和菠菜。然后在肉类方面，可以适量选择吃一些瘦肉、鸡肉（不过要记住剔了皮再吃）、鱼肉（脂肪含量少，并且所含的脂肪多是对人体有益的，可适量多吃）；喝肉汤时，要将上面的那层油撇去；鱼卵、蟹黄、内脏等要少吃。还可以常吃低脂奶类和豆制品，总之减肥饮食的食物要多样化，以及要注意粗细、荤素搭配。

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