一杯好茶,三分靠茶,七分靠泡
发布时间:2022-06-15 18:57:31
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俗话说三点茶,七点冲泡,对冲泡水的温度要求极高,应根据茶叶的实际情况调节水温,使茶叶呈现出独特的风味。品尝绿茶,使用透明的玻璃杯,看看杯子里盛开的茶杯标志,赏心悦目。但是您知道吗,泡一杯好绿茶是很不错的。例如,不同的绿茶具有不同的浇铸方法。可以通过三种方式对绿茶进行投票投票,中间投票和反对票。在《明代茶志》中,张元根据季节的变化提出“茶是有序浇铸的,这是适当的。先是茶然后是汤,然后是下茶,然后是茶。表示投票。春季和秋季投票,夏季投票,冬季投票。”如今,绿茶浇铸方法的名称没有改变,但是浇铸茶的方法不再根据季节来划分,而是由茶龄决定。浇铸法[特征]茶是绿色的,所有带有芽头或毛发的绿茶都适合于浇铸法。如碧螺春,信阳毛尖等。[做法]首先,将七分钟的水倒入杯中,温度约80度(煮沸并冷却至该温度,下同),然后浇铸茶。中度浇铸法【特性】绿茶结形紧密,一芽一叶或一芽二叶平坦或柔软,适合中度浇铸,例如西湖龙井,安吉白茶等。[方法]首先将三点80度的水倒入杯中,然后倒入茶,轻轻地转动茶以使茶渗透,然后将水加满至七点。压制法【特点】绿茶形状较松,压感较低,适合压制法。例如太平猴魁,六安瓜片等。【方法】将适量的茶倒入杯中,然后沿杯壁注入80度水,使其充满百分之七。
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